一、植物小知识

【别名】蒜、蒜头

【来源】为百合科葱属植物蒜 Allium sativum L.以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

【性味归经】辛，温。

【功能主治】健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治阴道滴虫，急性阑尾炎。

【用法用量】 3～5钱；外用适量。

【摘录】《全国中草药汇编》

【科属】为伞形科一年生草本植物芫荽的全草。

【科属】为百合科植物大蒜的鳞茎。

【别芒】葫、荤菜、小蒜、蒜。

【性味旧经】性温，味辛平；人脾、胃、肺经。

【功效主治】消肿，解毒，杀虫。主治痈疖肿毒，癣疮，痢疾，泄泻以及钩虫、蛲虫等病症。

【营养成分】每10O克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

【食疗作用】

1．消炎杀菌 大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。

2．降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

3．预防肿瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。

大蒜为什么有特殊的气味？吃过生大蒜后，口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味，在日常交往中较忌讳。完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无色、无味，但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶，二者接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。

二、想了解关于花的知识

一天记两个就可以了，日积月累，

三、关于影视编导的知识

影评：研究性、理论性、欣赏性

电影：通过照相录音手段，把外界影像，以及声音摄入在胶片上，放影视相，声音等内容。（附电主观意识，具有文学性，注重冲突性，绘画性，用二维画面表现三维让人感受四维空间。）

电影艺术：通过表演、造型、音乐、蒙太奇，以电影艺术，以画面和声音为媒介，在银幕上运动的时间和空间。

电影特点：高度逼真性、假定性、综合性、运动性、群众性。

景别：在镜头镜框焦距固定的前提下取景距离变化会形成远近大小不同的画面，这些不同的画面称为景别。

镜头远近形成景别：远景、全景、中景、近景、特写。

远景作用：1营造磅礴的气势2用来抒情表现一定优美的情调 3刻画渺小、孤独、悲愤的气势

全景：表现成年人全身或场景的全貌的影视画面，塑造环境中人或物表现人物间相应性格特点。

中景：膝盖以上或场景大部分。作用：既展示人物的形体动作又展示人物的神态使观众对人物认识有整体感，表现两三个人在当中的活动，让观众注意到他们间的关系。

近景：胸部以上或与此相当的景物，肩部的影视。画面表现透露人物性格的面部表情和细微的动作，使观众仿佛置身于剧情中产生与人物的感情交流。

特写：表现成年人局部以上的头像或某些对象细部或局部的画面。细节善于展现人物的细微形体变化直接反应人物的内心活动将人物某一瞬间的心灵信息传达给观众，这些细微的动作引起观众的注意强调特定的含意。

蒙太奇含义：将电影的镜头与镜头进行分配、剪辑、衔接、组合，以组成电影的片段和场面，最后构成一部完整的电影的艺术手段。

蒙太奇功能：叙事作用，打乱时间顺序来表现若干镜头；按不同的景别，不同的空间造型；按一定的艺术要求，组合形成流畅的顺序，带来影片的时空变化，情节发展，人物性格的形成，使故事不断的变化发展，将静态艺术转化为动态艺术。

引寓蒙太奇：是一种独特的电影比喻，通过镜头或场面的对列或交替表现进行类比含蓄而形象的表达，表达创作者的某种寓意或事件的某种情绪色彩。引寓蒙太奇往往将类比的不同事件之间具有某种相类似的特征突出出来以引起观众的联想领会导演的寓意或领略事件的某种情绪色彩从而深化并丰富事件的形象，情节发展上力求贴切、自然、含蓄、图解、直露。

顺序蒙太奇：将许多镜头按逻辑时间顺序分段聚集在一起使各种片段成为有意义的整体主要用于讲述故事展现事件。

平行蒙太奇：运用平行发展的手法把同一时间内发生在不同场合的事件连接起来交替出现在荧幕上使剧情发展紧凑有序。作用：1具有张力有紧凑感2有条不紊，脉络清晰

对比蒙太奇：会叙述关联的对比关系为意，把两个截然不同甚至完全相反的形象连接在一起进行对比形成强烈鲜明对比从而达到增强印象启迪思想，这种对贫与富、乐与苦、生与死、高尚与卑下、胜利与失败，在形式上有景别的大小角度的俯仰，光线的明暗，色彩的冷暖和浓淡，声音的强弱，动与静强烈的对比产生相互强调，相互冲突的作用，以表达创作者的某种寓意或强化所表现的内容，情绪和思想，在默片时代运用比较广泛。

色彩蒙太奇：用色彩和黑白镜头交叉剪辑，形成色彩的强烈对比和迅速变化，以展现各种时空的事态变化与发展，表现乐心境的外化。

声画蒙太奇：把各自独立的没有直接联系的声音画面有机组合起来同步同位从而产生新的寓意升华产生新的思想含义。

交叉蒙太奇：是由平行蒙太奇发展而来的，平行蒙太奇只是注重情节的统一主题的一致，剧情或事件的内在联系而交叉蒙太奇则是把并列表现的两条或数条情节线索严格的同时性，密切的因果关系和迅速频繁的交替表现其中一条线索的发展，往往影响或决定另一条或数条线索的发展互相依存，依次促进，最后几条线索汇合在一起。作用：造成激烈紧张的气氛加强矛盾冲突的尖锐新，引起悬念是掌握观众情绪的手法影片中常用来表现追捕和惊险的场面。

心理蒙太奇：通过镜头组接或声音画面有机结合直接而生动的展示人物的心理活动精神状态，例如表现人物的闪念、回忆、梦境、幻觉、想象、思索甚至潜意识的活动。心理蒙太奇是人物心理描写的重要手段。特点：形象（声音或画面）的片段性，叙述的不连续性节奏的跳跃性带有人物的强烈主观色彩。心理蒙太奇在现代电影中运用比较广泛。

复现蒙太奇：代表一定寓意的镜头或场面在关键时刻反复出现，造成强调对比互相渲染等艺术效果。元素包括人物、景物、场面、动作、调度、物件、细节、语言、音乐、音响、光影、色彩等。产生独特寓意特殊的艺术效果，特别是人物命运性格生理变化，以刻画人物形象深化主题。

同构蒙太奇：1用相同或相似的空间结构（指具体的东西）转换场产生不同的叙事作用。2人物关系的同构，通过不同人物对同一事物共同爱好、观点等把几个不同人物有效地结合起来。

蒙太奇段落：影片中有若干蒙太奇句子或场面有机组合的可以表现相当完整大的大单元，根据电影文学剧本中的情节自然段落来划分。