一、花椒放在泡菜里有什么好处？啊？

花椒放泡菜里的好处

花椒旧称“秦椒”2113，为香料的落叶灌木，是我国北方有名的麻辣味的调味品及5261油料作4102物，也是我国的特产和传统出口商品。花椒在泡菜里的作用有两个，一是为了帮助抑制有1653害杂菌的活动，防止泡菜里内起白沫，二是能增加泡菜的风味。所以，花椒的用量主容要随个人口味来定吧。

二、花椒对肾的功效与作用

花椒的副作用

喜欢温暖湿润及深厚肥沃壤土的植物花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。其果皮可作为调味料，是非常出名的一种香科、川菜菜系以麻辣为主，就是因盛产花椒的缘故。

花椒是一种含得多是蛋白质和脂肪以及维生素，食用一些花椒是很好的一种食材，有很多的功效，但是大家也不要吃太多的花椒，毕竟花椒也不是十全十美，也有一定的副作用，以免对于我们的身体造成伤害。现在就让我们一起来好好的了解花椒的副作用吧。

1、花椒内服过量可致中毒, 症状表现为: 头昏、恶心、呕吐、口干, 甚者抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难, 最后死于呼吸衰竭。

2、孕妇如果经常使用易引起胎动不安。

3、长过湿疹的人群，很可能刺激湿疹再次复发。

4、如果多吃了会耗气伤阴。

5、还未完全成熟的花椒中的挥发油成分中牻牛儿醇的含量很高，食用后短期内可能造成肺及支气管出血，使呼吸极度困难，甚至造成人体中毒、昏厥。

以上就是花椒的副作用了，虽然花椒含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。气味芳香可以除肉类腥膻臭气，增加食欲等功效。切忌任务任何食物都不可多食。

花椒的营养价值

花椒的营养价值主要是体现在食用和药物这2方面。因花椒本身喜生长于温暖湿润和肥沃的土地上，植被并不高大，但抗病能力极强。

花椒可谓浑身是宝：果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

花椒的食用营养价值主要为：

1、花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲

2、有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用，一般人群均能食用

3、服食花椒水能驱除寄生虫。

4、川椒肉厚皮皱，比秦椒略小，又有青椒、麻椒之分。在秦椒中，有狮子头，即大红袍；米椒，即小红袍；油椒（大花椒）之分。

5、果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

6、花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。

花椒的吃法

花椒作为应用非常广泛的调味品，在选择花椒时怎么辨别花椒的好坏?

1、壳色红艳油润，粒大而均匀，果实开口而不含或少含籽粒，无枝杆及杂质，不破碎污染的为好。

2、手感糙硬，并有刺手干爽感，轻捏即碎，拨弄时有“沙沙”声响的干度较好。

3、顶端开裂大的，成熟度高，香气浓郁，麻味强烈。

4、用少许碘酒掺水，呈淡黄色时，撒在花椒面上，呈蓝色的为掺假品。

使用花椒时注意以下要点：

气虚体质，阳虚体质的人适宜吃花椒，孕妇人群不适宜食用花椒，湿热体质，阴虚体质体质的人不适宜食用花椒，阴虚火旺者忌食。

花椒的吃法主要用于辅助调味，炒菜，做汤，花椒油等多种运用。

三、男生吃太多花椒有什么害处

香料如花椒，大料，桂皮什么的一定要适当。吃多了会刺激神经。长时间超量食用会有致癌风险。

四、花椒吃多了是不是会牙齿松?

不会。。。

一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

花椒味辛、性热，归脾、胃经；

有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；

主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”