国家批准的其他可食用花卉?
一、国家批准的其他可食用花卉?
根据国家相关部门的答复及食用花卉相关标准,食用花卉仅包括“菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花以及国家批准的其他可食用花卉”,樱花尚未被国家批准为新资源食品(新食品原料)
二、可食用花卉有哪些价值?
自然界中生长着极其丰富的珍奇花卉,是名花,是良药,更是美食。
花卉不仅可赏、可闻、可吟咏,而且可入肴、入药,可烹调出色、香、味、形、营养俱佳的美食,并且有很高的食疗和保健功效。
花卉入肴在中国的历史悠久,并早有零星记载。《诗经·幽风》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八笺》、清代顾仲的《养小录》等古籍中都有若干记载;“凌寒傲霜”的菊花,在先秦就已被人食用。《神农本草经》中把菊花列为上品;清代《养小录》中还专立“餐芳谱”一章,分叙了20多种鲜花食品的制法。另外,我国古代寺庙、庵观将四时鲜花采摘下来,用以制作素馔芳斋的更是不胜枚举。
花卉
花卉入肴的魅力主要是花乃植株之精华,它所含的养分比茎叶要多出许多倍,这些养分被人体吸收后,能促进人体的新陈代谢,补充人体能量,调节人体生理机能。
花卉入肴,不仅菜肴色艳,香清味美,而且花卉中含有丰富的营养物质,对保健治病、防病都起很大的作用。此外,花卉本身具有一些特殊的物质,食用它们可镇心益色,驻颜轻身。
鲜花有松弛神经的作用,同时,鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑,可使视觉神经传人信号得以加强,从而刺激胃酸和胆汁的分泌,使人们的食欲得到提高,增加美的享受和欢愉的感觉。
花卉食用的方法多种多样,据《群芳谱》载:“凡杞菊诸品,为蔬,为粥,为脯,为粉,皆可充用。”慈禧也爱食用“菊花锅”,使之成为清代宫廷众肴之首。在国外,日本花馔中有一道名菜叫“油炸菊”,乃是选用菊花、木槿花的花瓣,在其背面裹上一层薄薄的蛋衣,然后入油锅炸,食之松脆可口,别有风味。前苏联高加索“长寿之乡”的老人们也爱在煮羊汤或烧鱼时加上万寿菊。除了菊花,其他如萱花(即黄花菜),不仅可与猪肉、鸡肉等同烩,也可与木耳、鸡蛋、海米烧汤,色黄味美,清香可口。南瓜花稍作烹饪,也是一道爽口清纯的佳肴。芙蓉花与豆蔻同煮,一红一白,灿若雪霁之霞,故有“雪霞羹”之美名。牡丹花号称“花中之王”,若以其烩肉汤,能给人以独特风味,也有“肉汁牡丹”之美称。荷花加肉爆炒成“荷花肉”,更是名肴一碟。梅花烩鱿鱼片即成“梅花鱿鱼羹”,也是上乘时令菜肴。此外,桂花炒干贝、兰花炒肚丝、腊肉菊花饼、茉莉鸡脯等,都妙绝人口。美洲的旱金莲还可生吃,十分香甜可口。
据测定发现,可食花瓣的细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和矿物质等,可见花馔营养价值之高。据科学研究证明,鲜花具有多种药物功效。如食用月季花可消肿;食杭白菊可散热;食玫瑰花可清热解渴,理气活血,益人气色,驻人颜容;食用芙蓉花可治疗疮痈肿痛。鲜花人人皆可食用,尤以中老年人最宜。不过有些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等,虽貌若“美女”,然皆藏有祸心,各有毒性,切勿胡乱食用,以免不测。
鲜花还可做酒、熏茶、蜜饯。桂花、梅花和菊花还可制酒,就成了人们喜爱的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白兰花可以熏茶,它不仅在国内享有美誉,而且早已名扬海外。近期开发的玫瑰茄茶也是夏令的饮料佳品。另外,桂花、玫瑰花还可制成蜜饯,叫做蜜饯桂花、蜜饯玫瑰花。至于人们用以比喻生活甜美的蜂蜜,假如没有鲜花,也是不可能酿成的。
三、可食用的元素?
回答如下:以下是一些可食用的元素:
1. 钠(Sodium):常见于食盐中,是维持人体电解质平衡的关键元素。
2. 钙(Calcium):主要存在于乳制品和绿叶蔬菜中,是构建骨骼和维持神经和心脏功能的关键元素。
3. 镁(Magnesium):存在于坚果、豆类和绿叶蔬菜中,是维持肌肉和神经功能的重要元素。
4. 铁(Iron):存在于肉类、豆类和蔬菜中,是合成血红蛋白和维持免疫系统健康的重要元素。
5. 锌(Zinc):存在于肉类、贝类和全谷类中,是维持免疫系统和伤口愈合的关键元素。
6. 硒(Selenium):存在于鱼类、肉类和谷物中,是抗氧化剂和维持甲状腺功能的重要元素。
7. 碘(Iodine):存在于海产品和牛奶中,是合成甲状腺素的重要元素。
8. 硫(Sulfur):存在于蔬菜、肉类和蛋类中,是构建蛋白质和维持细胞功能的重要元素。
四、可食用芦荟和不可食用芦荟的区别?
区别在于,可食用芦荟又称食用芦荟,又称芦笋,可Cr2O3 作为食物原料添加到食品中,也可以制作拌面或者用作主菜。除了可以当作蔬菜食用外,还可以加入汤或面点中,做成面条等等。而不可食用芦荟,则是一种常见的赤霉素植物,它是杂草的重要类别,如抗草、亚麻仁草、毛草等,一般用于绿化环境,可以减少土壤的蒸发和水分的流失,因此也不可直接食用。
五、可食用的海鱼?
海鱼几乎都可以吃的。
常吃的海鱼有黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鳕鲳鱼、鲈鱼等。
1、黄花鱼
黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。
2、带鱼
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
3、鲅鱼
鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3~0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来。
4、鳕鲳鱼
鳕鲳,又称伐氏高体鲳鱼,因其体型似鲳鱼,却具备着鳕鱼的口感与鲜美而得名。
5、鲈鱼
鲈鱼(Lateolabrax japonicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
六、可食用的词语?
答:有清蒸鱼、红烧肉、山珍海味、大盘鸡、回锅肉、秀色可餐、火锅、糯米饭、鸡蛋饼、水饺、面条、油条、豆浆、米线、过桥米线、白灼虾、蒜泥白肉、汤圆、柠檬鸡爪、麻辣香锅、麻辣豆腐、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、美味佳肴、鸡蛋羹、蜂蜜、蚂蚁上树、凉拌黄瓜、绝味鸭脖、卤猪蹄、甜皮鸭……等等。
七、可食用的花?
可食用花有:白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒,可食可入药。
常见可食用的花有:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。
鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起,如金针花就是特别大众化的菜肴;而且据一些老人回忆,过去饥荒年代,他们常常到外面采摘栀子花,栀子花清炒,只放些油盐,并无味精等各种调料,但却清香扑鼻,吃起来鲜嫩爽口。
八、可食用的菌类?
可以食用的蘑菇,叫做食用菌、食用真菌等,一般是指具有食用价值的子实体的大型真菌。
在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,俗称蘑菇,富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D等营养成分,是一种理想的天然食品。
典型的食用蘑菇,其子实体是由菌盖、菌柄和菌丝体三部分组成,南方生长较多的是高温结实性真菌,在北方生长较多的是低温结实性真菌。
九、可食用的花儿?
玉兰花都可以食用,对人体非常有功效,能促进新陈代谢,美容肌肤。本人亲自实践,印象深刻。因为家门口就好多的玉兰花,于是收集了花瓣,试了锅煎和蜜制两种做法,特别用蜂蜜浸泡,芬芳通透,而白玉兰味道最好。
十、可食用的植物?
可食用植物是马齿苋:
马齿苋本身的味道是带有酸味的,但是咀嚼起到又可以尝到马齿苋的清香味道,马齿苋可晒干炒菜,而且也可以直接生吃,或者用开水烫一烫加调料吃。