五指毛头鸡怎么做?

[field:writer/] 长久鲜花 2024-12-14 18:44 0 0条评论

一、五指毛头鸡怎么做?

、一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,其特征在于:选用优质鸡作为主料,以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤工艺制备而成,其主要包括:主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤; (一)主料--鸡的制备:其制备工艺步骤为:(1)选鸡,选用降、无病伤、毛重1~1.2公斤左右,未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料; (2)宰杀:将活鸡宰杀,放净血,趁鸡体未凉时,放入60~70℃的热水中浸烫,拔净鸡毛,在鸡颈根处划一刀,取出喉管和食道,在鸡腹下部开口,取出内脏,割除去鸡肛门,用水冲洗干净;(3)整形:将鸡两只脚中段用手折断,按折插入鸡腹下部开口内固定,然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处,悬挂凉干鸡表面水分备用;(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为:(1)选料:选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根,用清水冲洗干净,分别切成长2~3公分的小段或切片,并分别晒干备用;(2)把上面所选原料制备成浓缩液:把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80~90%的五指毛桃干片与重10~20%的牛奶木根干片(段),再用清水冲洗干净,然后投入不锈钢锅或铝锅内一次性加入物料总量5~6倍的水,用明火加热煲煮2.5~3.5小时后停火,待稍冷却后捞出料渣,将药液用双层沙布进行过滤,经过滤的药液放置沉淀1~2小时后,然后将经沉淀的清药液倒回锅内用明火加热进行浓缩,开始时用大明火加热,保持药液高温沸腾,使水分加快蒸发,煮提浓缩后期,应用小明火进行浓缩,并不断搅拌药液,防止药液结垢烧焦,经过3~5小时的煮提浓缩,直到锅内药液比重达1∶ 1.08~1∶1.2时,即熄火停止浓缩,乘热取出浓缩液,用不锈钢容器盛装,待冷却后,再放入冰箱或冰柜贮存保鲜备用;每100公斤物料可提取浓缩液 18~20公斤;(3)五指毛桃、牛奶木根制作香鸡调味香料的配料比及其配料工艺:香鸡调味香料配料重量百分比(%)为:五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根浓缩液 20~40 1 鸡 精 粉 28~40 精 盐 30~35 味 精 2~5 其配料工艺步骤为:①先按配料比将鸡精粉、精盐、味精混合均匀,再按配料比加入五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根浓缩液放入搅拌机中,搅拌均匀成糊状,即成为五指毛桃或牛奶木根香鸡糊状调味香料,可直接使用;②也可把经混合成糊状的调味香料放入烘箱,进行烘干干燥,烘干温度为70~80℃,烘干时间为1~1.5小时,然后取出冷却;③用粉碎机粉碎成粉状,按加工每只香鸡,调味香料用量为糊状35~45克,粉状可为28~36 克用包装袋密封包装,即成五指毛桃香鸡或牛奶木根香鸡或五指毛桃牛奶木根香鸡调味香料成品;(三)五指毛桃或牛奶木根香鸡的制备工艺如下:(1) 取上述已制备好备用的凉干水分的1公斤左右白条鸡一只;(2)取上述已制备好的五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根香鸡调味香料成品糊状 35~45克或粉状28~36克;(3)擦料:用已配备好的五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根香鸡调味香料加适量开水调和,按量取其1/3调味香料擦抹鸡体内外,使香料渗入鸡肉内,稍凉干表面水分;(4)烘烤:将已擦抹第一次调味香料的鸡,放入750瓦微波炉中,用中高功率档烘烤6~10分钟,先烘烤3~5分钟取出,将鸡翻转另一边再放入微波炉烘烤3~5分钟,然后取出冷却;(5)油炸:取纯正花生油倒入锅内,油量应浸没鸡体为宜,用明火加热到160~180℃油温时,将鸡放入油锅中进行油炸,并随时翻转鸡体以防止沾锅烧焦影响鸡体美观,待鸡表皮面呈黄金色时,捞出鸡冷却;(6)第二次擦调味香料:将已油炸好的鸡,取第一次擦抹后剩余的调味香料的1/2,再次擦抹鸡体内外,擦抹方法与第一次相同;(7)第二次烘烤:将第二次擦料的鸡再放入微波炉中高功率档烘烤6~10分钟,烘烤方法与第一次烘烤相同,取出冷却;(8)第三次擦料:取第二次擦抹剩余的调味料,按前2次擦抹方法将已烘烤2次的鸡体进行第三次擦抹;(9)包裹鸡体:将第三次擦抹好的鸡体,用焗盐焗鸡包鸡用的纱纸将整个鸡体包裹,不露鸡体;(10)第三次烘烤:将已包裹好的鸡体放入微波炉中,用中高功率档烘烤,烘烤方法与第1、2次相同,取出冷却后,即制成金黄色、美味鲜嫩、香味风味独特的五指毛桃香鸡或牛奶木根香鸡或五指毛桃牛奶木根香鸡成品。

二、云南有收购五指毛头的药材吗?

五指毛头应该叫五指毛桃,云南的中草药,云南有收购的。

三、五指毛头和什么在一起煲最好?

五指毛桃煲汤

一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!

二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。 客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

四、五指毛头猴头菇骨头汤的做法?

主料,肉骨头1500克,

辅料,猴头菇若干,马蹄若7个。桂圆、枸杞、红枣、莲子、盐各少许,开水2000mL 做法与步骤,

1,泡发好的猴头菇挤压干水,反复挤压后用刀切去根帝部,切成小切备用。2,骨头冷水下锅焯水去血沫,洗干净备

3,马蹄去皮洗干净对半切开备用

4,备好的材料清洗干净

5,先把骨头,猴头菇放入炖锅,倒入开水

6,盖上炖锅炖2小时,

7,2小时后加入马蹄、枸杞、桂圆肉、红枣、莲子接着继续炖60分钟即可,美味即成。

五、毛头鞋毛头怎么编织?

猫头鞋是用手工纳的鞋底,配上各种图案的鞋帮,前面绣上“猫头”样的前脸,做给一两岁孩子穿的一种布鞋。

① 先钩16个小辫。

(把第一个钩的小辫当作第一针,最后一个钩的小辫当作第16针) ② 开始转圈钩: 第一圈第二针从第13个小辫开始(14、15、16三个小辫作为第一针),第二针开始钩5个中长针、7个长针,最后在第一个小辫里钩7个长针。

这7针钩完后就转到下边来了,对应着上半圈钩,先钩7个长针、再钩5个中长针,在第13个小辫里钩6个中长针。

(加上14、15、16三个小辫那一针,最后一针里也应该有7针)。

注:第一个小辫是脚尖,第13个小辫是脚跟。

③ 第二圈:从现在开始都是长针。

先钩3针小辫(作为第14针)。

接着在第一圈的每个孔里钩一针,(钩到第一个小辫时,里面不是有7针吗,从2、3针里钩两针,第4针钩三针,5、6针里分别钩两针),开始钩下半圈(在第13针里算上小辫也有7针:第3针里钩2针,第4针里钩3针,第五针里钩2针)。

注:鞋底钩完了。

④ 继续钩(鞋面)!再钩两圈,钩法一样,钩到第二针的时候(注意是脚尖)钩两针再并针(就是先钩两针钩再并成一针),再钩一针,再钩两针并针,再钩一针,以此类推,钩到下半圈的第二针(还是脚尖部分)。

后面就是一个孔一针了。

⑤最后一圈:方法同第4步,但是钩到第二针脚尖的时候就是:钩两针并针,再钩两针并针,没有单独钩的一针了。

⑥锁一行边。

⑦自己在鞋的侧面钩个鞋带吧。

别忘钉个扣子。

一只鞋钩完了! ① 先钩16个小辫。

(把第一个钩的小辫当作第一针,最后一个钩的小辫当作第16针) ② 开始转圈钩: 第一圈第二针从第13个小辫开始(14、15、16三个小辫作为第一针),第二针开始钩5个中长针、7个长针,最后在第一个小辫里钩7个长针。

这7针钩完后就转到下边来了,对应着上半圈钩,先钩7个长针、再钩5个中长针,在第13个小辫里钩6个中长针。

(加上14、15、16三个小辫那一针,最后一针里也应该有7针)。

注:第一个小辫是脚尖,第13个小辫是脚跟。

③ 第二圈:从现在开始都是长针。

先钩3针小辫(作为第14针)。

接着在第一圈的每个孔里钩一针,(钩到第一个小辫时,里面不是有7针吗,从2、3针里钩两针,第4针钩三针,5、6针里分别钩两针),开始钩下半圈(在第13针里算上小辫也有7针:第3针里钩2针,第4针里钩3针,第五针里钩2针)。

注:鞋底钩完了。

④ 继续钩(鞋面)!再钩两圈,钩法一样,钩到第二针的时候(注意是脚尖)钩两针再并针(就是先钩两针钩再并成一针),再钩一针,再钩两针并针,再钩一针,以此类推,钩到下半圈的第二针(还是脚尖部分)。

后面就是一个孔一针了。

⑤最后一圈:方法同第4步,但是钩到第二针脚尖的时候就是:钩两针并针,再钩两针并针,没有单独钩的一针了。

⑥锁一行边。

⑦自己在鞋的侧面钩个鞋带吧。

别忘钉个扣子。

一只鞋钩完了!

六、五指枫的叶子?

五指枫叶子形状和鸡爪子很像,颜色是红色的。

五指枫是直立灌木,被子植物,高4~5m;树皮光滑,褐色,圆柱状;小枝通常有槽纹。叶通常为二回羽状复叶,长1~1.3m;小叶大小不等,阔披针形、卵状长圆形或长椭圆形,长8~15cm,宽3.5~6cm,顶端锐尖或渐尖,基部钝,边缘有粗锯齿,腹面有光泽,干时变为黑褐色,

七、毛头鞋的毛头怎么钩?

1、准备好鞋底,买一根更坚固的线,然后用鞋子的圆锥体。(我不知道你有没有看过,有地方可以修鞋子。)在鞋底做一圈。

2、把鞋顶直接放在鞋底。从这个地方的针脚,当然,如何喜欢短点就可以开始针脚的地方。然后钩两个短针。

3、鞋的头是面向自己的,在线的中间放进去。在左边放一块羊毛(线上放的比鞋上放的多)。然后把线放在右边,从右向左。

4、最关键的一步是一般的女鞋从14针开始,男鞋从16针开始。第一针用两根长针钩住,第二根不钩住,使钩被一针分开。当钩到左侧时,最后一针与左侧的线卡在一起,线被拉到右侧的钩上。

5、鞋的上面用两根长针钩着。第二线钩在第一线中间腾空的洞中,第三线钩在第二线的两个长针中间。你太有必要上钩了。最后,针完成了。

八、毛头石竹

毛头石竹:美丽的洋山草

毛头石竹:美丽的洋山草

毛头石竹(学名:Dianthus plumarius L.)是一种美丽的洋山草,属于石竹科石竹属,是一种常见的观赏花卉。毛头石竹在欧洲和亚洲广泛分布,以其绚丽的花朵受到人们的喜爱。

花朵特点

毛头石竹的花朵呈球形,花瓣鲜艳多彩,颜色包括红色、粉色、白色等,有些品种还具有芳香。花径约为2-5厘米,花朵中央有一团深色的眼睛,给人一种别致的感觉。花期长达数月,是花坛和花境中的常见景观。

生长环境

毛头石竹对生长环境要求不严苛,可以在阳光充足、排水良好的土壤中生长。它们喜欢温暖而湿润的气候,对温度要求不高,适应力强,抗逆性强。在寒冷的冬季,它们可以通过地下茎保护自己,春天来临后又能重新发芽,生机勃勃。

栽培技巧

  • 选择合适的土壤:毛头石竹喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤,如果土壤过于潮湿,容易导致根部腐烂。
  • 适时浇水:毛头石竹耐旱,但最好保持土壤湿润。避免过多浇水,以免造成积水。
  • 施肥管理:在生长期间适量施加腐熟的有机肥料,可以促进花朵的生长和开花。
  • 及时修剪:在花期结束后,及时修剪花茎和叶子,促进植株的新陈代谢和分枝。
  • 防止病虫害:定期巡视,及时发现并处理受到病虫害的植株,避免疾病的传播。

园艺用途

毛头石竹是一种非常适合作为花坛、花境和绿化带的观赏植物。它们可以单独种植,也可以与其他花卉混搭,形成丰富多彩的景观。毛头石竹还可以作为切花,放置在花瓶中,花朵色泽鲜艳,能够为室内环境增添生机和美感。

花语与传说

毛头石竹在不同文化中有着不同的象征意义。在西方文化中,毛头石竹代表着对家庭和家庭成员的爱和关怀。在中国传统文化中,毛头石竹被赋予了吉祥和幸福的象征,被视为美好生活的寓意象征。

总之,毛头石竹是一种美丽的观赏植物,其丰富多彩的花朵能够为花坛、花境和绿化带增添生机和美感。通过适当的栽培技巧和管理,我们可以成功地培育出茁壮成长的毛头石竹。让我们一起欣赏这种美丽的洋山草,感受大自然带来的美好!

九、橙子 毛头

橙子是一种常见的水果,通常呈圆形或椭圆形。它的外皮是橙色的,所以得名为橙子。橙子的果肉鲜美多汁,富含维生素C和纤维素。它不仅口感酸甜可口,还有许多健康益处。

橙子的外皮是有益的,里面有很多营养物质。橙子的果肉富含维生素C,有助于提高免疫力,预防感冒和其他疾病。此外,橙子还含有丰富的纤维素,有助于促进消化系统的正常运作。

毛头

毛头是一种常见的动物,通常生活在森林和草原地区。它的头部覆盖着茂密的毛发,所以得名为毛头。毛头的体型较小,身体灵活,适应力强。

毛头喜欢吃橙子。它们用锋利的牙齿剥开橙子的外皮,享受橙子的甜美果肉。橙子是毛头的主要食物之一,为它们提供了丰富的营养和能量。

总结来说,橙子是一种营养丰富的水果,有益于人体健康。而毛头是一种可爱的动物,喜欢吃橙子。它们之间存在一种有趣的关系,橙子为毛头提供食物,而毛头帮助传播橙子的种子。

十、五指毛桃的叶子?

五指毛桃属灌木或落叶小乔木,高1-2m,全株被黄褐色贴伏短硬毛,有乳汁;叶互生,叶片纸质,多型,长椭圆状披针形或狭广卵形,先端急尖或渐尖;基部圆形或心形,微波状锯齿或全缘,两面粗糙,具叶柄,托叶卵状披针形。生于山林中或山谷灌木丛中,以及村寨沟旁。分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地。